Palma olioa olio palmondo afrikarraren (Elaeis guineensis) fruituaren mesokarpotik ateratzen den olioa da. Munduan gehien kontsumitzen den landare olioa da. Afrika, Hego Amerika eta Asiako sukaldaritzako ohiko osagaia izateaz gain, gaur egun, batez ere, industrian erabiltzen da: %80 janari industrian, %19 kosmetikan eta %1 bioerregaiak egiteko. Elikagai prozesatuen erdiek palma olioa dute, biguntasuna emateko eta kontserbazioa errazteko. Baina, gehienbat, merkea delako erabiltzen da. Izan ere, olio palmondoaren etekina hektareako sojarena halako hamar da.

Property Value
dbo:abstract
  • Palma olioa olio palmondo afrikarraren (Elaeis guineensis) fruituaren mesokarpotik ateratzen den olioa da. Munduan gehien kontsumitzen den landare olioa da. Afrika, Hego Amerika eta Asiako sukaldaritzako ohiko osagaia izateaz gain, gaur egun, batez ere, industrian erabiltzen da: %80 janari industrian, %19 kosmetikan eta %1 bioerregaiak egiteko. Elikagai prozesatuen erdiek palma olioa dute, biguntasuna emateko eta kontserbazioa errazteko. Baina, gehienbat, merkea delako erabiltzen da. Izan ere, olio palmondoaren etekina hektareako sojarena halako hamar da. Palma olioa laranja-kolorekoa da beta-karotenoan oso aberatsa delako. Beroak molekula hauek suntsitzen baititu, zenbait minutuz irakin ostean zuri bihurtzen da. Gantz-azido ase ugari duenez gero, giro-tenperaturan erdi-solidoa da eta 35 °C eta 42 °C arteko fusio-puntua du. (eu)
  • Palma olioa olio palmondo afrikarraren (Elaeis guineensis) fruituaren mesokarpotik ateratzen den olioa da. Munduan gehien kontsumitzen den landare olioa da. Afrika, Hego Amerika eta Asiako sukaldaritzako ohiko osagaia izateaz gain, gaur egun, batez ere, industrian erabiltzen da: %80 janari industrian, %19 kosmetikan eta %1 bioerregaiak egiteko. Elikagai prozesatuen erdiek palma olioa dute, biguntasuna emateko eta kontserbazioa errazteko. Baina, gehienbat, merkea delako erabiltzen da. Izan ere, olio palmondoaren etekina hektareako sojarena halako hamar da. Palma olioa laranja-kolorekoa da beta-karotenoan oso aberatsa delako. Beroak molekula hauek suntsitzen baititu, zenbait minutuz irakin ostean zuri bihurtzen da. Gantz-azido ase ugari duenez gero, giro-tenperaturan erdi-solidoa da eta 35 °C eta 42 °C arteko fusio-puntua du. (eu)
dbo:wikiPageID
  • 327951 (xsd:integer)
dbo:wikiPageRevisionID
  • 5226574 (xsd:integer)
dct:subject
rdfs:comment
  • Palma olioa olio palmondo afrikarraren (Elaeis guineensis) fruituaren mesokarpotik ateratzen den olioa da. Munduan gehien kontsumitzen den landare olioa da. Afrika, Hego Amerika eta Asiako sukaldaritzako ohiko osagaia izateaz gain, gaur egun, batez ere, industrian erabiltzen da: %80 janari industrian, %19 kosmetikan eta %1 bioerregaiak egiteko. Elikagai prozesatuen erdiek palma olioa dute, biguntasuna emateko eta kontserbazioa errazteko. Baina, gehienbat, merkea delako erabiltzen da. Izan ere, olio palmondoaren etekina hektareako sojarena halako hamar da. (eu)
  • Palma olioa olio palmondo afrikarraren (Elaeis guineensis) fruituaren mesokarpotik ateratzen den olioa da. Munduan gehien kontsumitzen den landare olioa da. Afrika, Hego Amerika eta Asiako sukaldaritzako ohiko osagaia izateaz gain, gaur egun, batez ere, industrian erabiltzen da: %80 janari industrian, %19 kosmetikan eta %1 bioerregaiak egiteko. Elikagai prozesatuen erdiek palma olioa dute, biguntasuna emateko eta kontserbazioa errazteko. Baina, gehienbat, merkea delako erabiltzen da. Izan ere, olio palmondoaren etekina hektareako sojarena halako hamar da. (eu)
rdfs:label
  • Palma olio (eu)
  • Palma olio (eu)
owl:sameAs
prov:wasDerivedFrom
foaf:isPrimaryTopicOf
is foaf:primaryTopic of