Maltosa garagarraren maltan dagoen azukrea da, bi glukosa molekula elkartzerakoan sortzen den disakaridoa. Lehen glukosako lehenengo karbonoaren eta bigarren glukosako laugarren karbonoaren artean sortzen da lotura α(1→4). Lotura hori osatzerakoan ura askatzen da eta oxigeno monokarboniliko batek zubi-lana egiten du bi molekulen artean. Maltosa disakarido erreduktorea da. Almidoiaren hidrolisian agertzen da. Bere formula C12H22O11 da.

Property Value
dbo:abstract
  • Maltosa garagarraren maltan dagoen azukrea da, bi glukosa molekula elkartzerakoan sortzen den disakaridoa. Lehen glukosako lehenengo karbonoaren eta bigarren glukosako laugarren karbonoaren artean sortzen da lotura α(1→4). Lotura hori osatzerakoan ura askatzen da eta oxigeno monokarboniliko batek zubi-lana egiten du bi molekulen artean. Maltosa disakarido erreduktorea da. Almidoiaren hidrolisian agertzen da. Bere formula C12H22O11 da. (eu)
  • Maltosa garagarraren maltan dagoen azukrea da, bi glukosa molekula elkartzerakoan sortzen den disakaridoa. Lehen glukosako lehenengo karbonoaren eta bigarren glukosako laugarren karbonoaren artean sortzen da lotura α(1→4). Lotura hori osatzerakoan ura askatzen da eta oxigeno monokarboniliko batek zubi-lana egiten du bi molekulen artean. Maltosa disakarido erreduktorea da. Almidoiaren hidrolisian agertzen da. Bere formula C12H22O11 da. (eu)
dbo:thumbnail
dbo:wikiPageExternalLink
dbo:wikiPageID
  • 163142 (xsd:integer)
dbo:wikiPageRevisionID
  • 4935340 (xsd:integer)
prop-eu:imagecaption
  • α-Maltose
  • β-Maltose
prop-eu:imagefile
  • Maltose structure.svg
  • Maltose2.svg
prop-eu:imagename
  • α-Maltose
  • β-Maltose
prop-eu:iupacname
  • 2 (xsd:integer)
prop-eu:iupacnameHidden
  • yes
prop-eu:othernames
  • 4 (xsd:integer)
prop-eu:verifiedfields
  • changed
prop-eu:verifiedrevid
  • 477169233 (xsd:integer)
prop-eu:watchedfields
  • changed
dct:subject
rdfs:comment
  • Maltosa garagarraren maltan dagoen azukrea da, bi glukosa molekula elkartzerakoan sortzen den disakaridoa. Lehen glukosako lehenengo karbonoaren eta bigarren glukosako laugarren karbonoaren artean sortzen da lotura α(1→4). Lotura hori osatzerakoan ura askatzen da eta oxigeno monokarboniliko batek zubi-lana egiten du bi molekulen artean. Maltosa disakarido erreduktorea da. Almidoiaren hidrolisian agertzen da. Bere formula C12H22O11 da. (eu)
  • Maltosa garagarraren maltan dagoen azukrea da, bi glukosa molekula elkartzerakoan sortzen den disakaridoa. Lehen glukosako lehenengo karbonoaren eta bigarren glukosako laugarren karbonoaren artean sortzen da lotura α(1→4). Lotura hori osatzerakoan ura askatzen da eta oxigeno monokarboniliko batek zubi-lana egiten du bi molekulen artean. Maltosa disakarido erreduktorea da. Almidoiaren hidrolisian agertzen da. Bere formula C12H22O11 da. (eu)
rdfs:label
  • Maltosa (eu)
  • Maltosa (eu)
owl:sameAs
prov:wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
is foaf:primaryTopic of