Saltsa bizkaitarra (edo bizkaitar saltsa) Bizkaian jaio zen saltsa gastronomiko bat da, osagai nagusitzat piper gorri txorizeroa eta tipula dituena. Aukerakoak diren beste osagai batzuk berakatza, tomatea edo ogia dira. Saltsa honen erabilera tradizionaletako bat bakailaoaren lagungarri gisa da.
Saltsa bizkaitarra (edo bizkaitar saltsa) Bizkaian jaio zen saltsa gastronomiko bat da, osagai nagusitzat piper gorri txorizeroa eta tipula dituena. Aukerakoak diren beste osagai batzuk berakatza, tomatea edo ogia dira. Saltsa honen erabilera tradizionaletako bat bakailaoaren lagungarri gisa da.